Отзывы о Стевиозиде

Ниже приведены отзывы о Стевиозиде, взятые с разных сайтов в Интернете. В скобках приводится источник информации.

Re: Готовим со стевией (натуральным заменителем сахара) « Ответ #8 : 30 Октября 2009, 10:27:05 »
Сегодня ровно месяц с начала новой эры моего отказа от сахара. Результат -5 кг! Причем я продолжала печь пироги и печеньки, лопать домашний свежий хлеб со стевией вместо сахара и не напрягала организм физическими упражнениями. Мама в таком же режиме похудела на 7 кг! П.С. дети не похудели, наверное стевиозид помогает худеть только пухлякам.
(http://www.forum.rostovmama.ru/index.php?PHPSESSID=rs0bojpi9lu9n3ip8d6qfqpb76&topic=42868.0
Кстати на этом форуме можно посмотреть и другие отзывы о Стевиозиде.)

Благодарность
Комментарий 8asilevs к статье «Есть или не есть мясо» навёл на мысль… Этот человек между делом упомянул Будду, и я вспомнила прочитанное в одной из книг изречение Будды: «Мы есть результат наших мыслей». Т.е. я сегодняшняя, вся моя жизнь сегодня – это результат моих мыслей и действий в прошлом… и вот пришла первая осознанная благодарность к самой себе!!! Как я благодарна самой себе образца июня 2007 года за принятое решение не есть сахар и не есть вообще всё подряд, за внедрение принципов раздельного питания! Я похудела с тех пор почти на 15 кг, исчез целлюлит! И при этом я не ограничиваю себя в еде, я достаточно много ем, и до сих пор я кормлю грудью Яна и Тима. Причём это не было диетой. Я не насиловала себя. Из сладкого у меня оставались мёд и стевия (выпечка с ней вместо сахара). Сравните:

Ну как??? это я недавно листала фотографии летние и наткнулась на себя… А так – замечали мы, конечно, что я худею, но как-то так всё мягко, органично происходит, что и не ожидала я ТАКОЙ разницы… а посмотрела – обомлела и расхохоталась! Спасибо мне за это! И я уже знаю, за что я скажу себе ОГРОМНОЕ СПАСИБО через полгода.
(http://zempa.ru/life/blagodarnost.htm)

Комментарий от Эдуард — Февраль 7, 2009 @ 2:39 пп
Заказал около двух недель сухой и водные экстраткты стевии, сейчас вместо сахара использую только их Понравилось, что не вызывает неприятных последствий, как это бывает при использовании сахарозаменителей (не остается неприятного привкуса синтетики, не вызывает изжогу). Еще заметил успокоительный эффект (на меня почему-то так действует – не знаю почему), тонизирует. Очень сочетается с кислым (кефир, творог, чаи каркаде, фруктовые соки, компоты, лимонады и т.д.), как то иначе его раскрывает – очень понравилось. Вкус получается не смешанный, как в случае с сахаром, а как бы веерный – чувствуется и вкус напитка и сладость, как бы сперва по отдельности, а потом смешивается. Еще не знаю – должно ли так быть – сухой экстракт действует, как мочегонное и по логике тогда способствует очищению крови. Еще проводил эксперимент – добавлял щепотку сухого экстракта стевии в соленые блюда – получился как бы сладковатый нежный оттенок, мне понравилось (но на любителя). Из минусов – было бы идеально, если бы сухой экстратк был бы сформирован в таблеточки порционные, а то ложкой лично мне не удобно. В общем доволен, спасибо за открытие стевии, сделанное благодаря вам.
(http://zempa.ru/nasha-lyubimaya-steviya/chto-takoe-steviya.html#more-18)

Как похудеть маме-сладкоежке

Любите ли вы сладости так, как люблю их я? Если вы любите их хотя бы на десятую долю настолько же сильно, вы меня поймете: без конфет-тортиков-пирожных-сладкого кофе со сливками нет в жизни счастья! Но недавно эта моя любовь стала видимым образом сказываться на моей фигуре. Хотя я и говорила себе: «Что ж, я стремлюсь к форме шара, а это – идеальная форма», утешения было мало.

К тому же полгода назад я второй раз стала мамой. Многие женщины знают, насколько сложно кормящим мамам не только похудеть, но хотя бы не полнеть. А уж как сладкого в это время хочется! А еще я очень люблю готовить и стряпать, и сейчас, сидя в декретном отпуске, с упоением отдалась этому своему увлечению. Муж и старший сын настолько меня в этом поддержали, что быстренько нарастили себе круглые животы и щеки. «Неужели нам всем придется полностью отказаться от сладкого?» -- с тоской думала я, глядя на то, как весело мои мужчины уплетают очередной испеченный мною тортик.

Честно говоря, заменить сахар каким-нибудь подсластителем мне даже в голову не приходило, ведь всем известно, что сахарин, цикламат, аспартам и прочая синтетика для здоровья крайне вредны. Так можно ли совместить диету и любовь к сладкому?

К моему удивлению, диетолог, к которому я пришла на прием, сказал мне, что выход есть, и посоветовал использовать натуральный и безвредный заменитель сахара – стевиозид. Но я не тот человек, который верит на слово, даже врачу, поэтому провела собственное расследование.

Итак, что такое стевиозид и откуда он взялся? Есть такое растение – стевия, произрастающее в Южной и Центральной Америке. На протяжении столетий индейцы, жившие на территории современных Бразилии и Парагвая, применяли ее в пищу и называли «сладкой травой», ведь гликозиды, содержащиеся в стевии, слаще сахарозы в 250-300 раз.

Но широкое распространение и мировую известность это растение получило благодаря Японии, где уже более 30 лет оно используется для производства стевиозида. Этот натуральный заменитель сахара в Японии занимает около половины рынка сахара и используется во всевозможных продуктах: конфетах, соках, напитках, пиве, маринадах, соусах, мороженом, жевательных резинках, зубных пастах, молочных продуктах, консервированной рыбе и мясе. Известно, что в Японии очень высокая продолжительность жизни, поэтому сама по себе популярность среди японцев – лучшая рекомендация для стевиозида.

Но стевиозид признан и вполне официально. В 2006 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) провела оценку экспериментальных исследований стевиозида, проведенных на животных и людях, и сделала заключение о его нетоксичности и неканцерогенности. Сегодня стевиозид рассматривается как наиболее перспективный сахарозаменитель в диетах при сахарном диабете I и II типов, алиментарном ожирении, гипертонической болезни (снижает давление), атеросклерозе, сердечно-сосудистых заболеваниях.

Но особенно меня порадовал тот факт, что стевиозид показан при диетах, когда необходимо сбросить вес после родов, и что нет противопоказаний для применения стевиозида детьми и кормящими мамами! Употреблять стевиозид можно без ограничений, а срок его хранения более трех лет.

На радость кулинарам, стевиозид изготавливается в виде порошка. Кстати, такая форма имеет преимущества перед таблетированной. Во-первых, она не содержит химических компонентов (в то время как для изготовления таблеток требуется применение различных добавок). Во-вторых, порошковую форму гораздо удобнее использовать в выпечках, при приготовлении маринадов, соусов и напитков. Но будьте внимательны: стевиозид гораздо слаще сахара. К примеру, обычно для подслащивания чая расходуется около двух ч. ложек сахара на чашку. Для того чтобы добиться такой же сладости со стевиозидом требуется добавить его в чай в количестве всего лишь 1/33 чайной ложки, буквально на «кончике ножа». Калорийность такой порции – лишь 0,2 ккал. Т.е. стевиозид в 100 раз менее калориен, чем сахар!

Итак, баночка со стевиозидом живет на моей кухне уже месяц. Конечно, я убавила свой кулинарный пыл, но стряпать не перестала. Вместо сахара кладу стевиозид и в стряпню, и в чай, и в кофе, и в десерты-творожки. Вкус еды со стевиозидом вполне хороший. За этот месяц я как-то совершенно для себя незаметно (но заметно для мужа и окружающих) похудела на 3 килограмма. На муже застегнулись его любимые джинсы. Думаю, теперь стевиозид будет в нашем доме сладкоежек постоянно.

Еще интересные факты про стевиозид

* Стевиозид обладает бактерицидным и противогрибковым действием.

* Стевиозид способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

* На основе стевиозида разработана диета для пожилых и страдающих ожирение собак.

* Раствором стевиозида обрабатывают раны для их скорейшего заживления.

* Если поливать или опрыскивать раствором стевиозида растения винограда, то ягоды становятся более крупными и сладкими.
02.02.2010
Опытом делилась мама двоих сыновей и невероятная сладкоежка Анна Дубровская
(http://sibmama.ru/index.php?p=mama_sladkoezhka)